หน้าหลัก
Training
Franchise

       เป้าหมายของการอบรมการชงกาแฟ ให้ผู้ที่เข้ารับการอบรมเป็นมืออาชีพ (Professional Barista) มีความรู้ ความเข้าใจในศาสตร์และศิลปะของกาแฟซึ่งความรู้นั้น จะได้ใช้ในการสื่อสารและสนทนากับลูกค้า อีกทั้งจะต้องมีทักษะที่ถูกต้องและเป็นมืออาชีพในการชงกาแฟอีกด้วย รวมถึงผู้ที่ผ่านการอบรมจะต้องสามารถปฏิบัติได้จริงเป็นอย่างดี
     (การอบรมโดย วิทยากรที่ผ่านการอบรมจากสหรัฐอเมริกา มีประสบการณ์ในการเปิดร้านกาแฟ ประสบความสำเร็จหลายสาขา และวิทยากรที่มีประสบการณ์ในการผลิตกาแฟคั่วเกือบ 30 ปี)

    
ประกาศษณียบัตร การอบรมการชงกาแฟ จากประเทศสหรัฐอเมริกา

  
ประกาศษณียบัตร กรรมการการแข่งขันชงกาแฟ จากสมาคมบาริสต้าไทย

    
ประกาศษณียบัตร กรรมการการแข่งขันชงกาแฟ จากงานแกรนด์บาริสต้า และงานอินดี้ บาริสต้า

   

หลักสูตรอบรมกาแฟขั้นพื้นฐาน Barista Beginner Course 1วัน 5000 บาท
เรียนชงกาแฟ รู้จักประวัติกาแฟ, ชนิดของกาแฟ,การดูเมล็ดและเข้าใจความแตกต่างของArabica และ Robusta,
ชนิดของเครื่องชงกาแฟ,ลักษณะของเครื่องชงกาแฟในแต่ละระดับการคั่ว, Technical Term ของกาแฟ การชงกาแฟและเครื่องดื่มอื่นๆในสูตรมาตรฐาน ทั้งสูตรร้อน สูตรเย็น และสูตรปั่น

หลักสูตรอบรมกาแฟระดับสูง Advanced Barista Course 2วัน 10,000 บาท
เรียนชงกาแฟ เรียนศาสตร์ของกาแฟ, คุณสมบัติของเมล็ดกาแฟ, ระดับการคั่ว,
การดูเมล็ดและเข้าใจความแตกต่างของArabica และ Robusta ,ทำความรู้จักเครื่องชงกาแฟ และเครื่องบดกาแฟให้มากขึ้น,การปรับความละเอียดของผงกาแฟเพื่อให้ได้ Perfect shot, วิธีชงเครื่องดื่มทุกตัวที่มีในร้านกาแฟ, แนวคิดในการสร้างเครื่องดื่ม Signature ของตัวเอง, การตีฟองนมให้เนียนและการทำ Latte art อย่างง่ายๆ, ฝึกปฏิบัติการชงกาแฟและเครื่องดื่มชนิดต่างๆในสถานที่จริง

  หลักสูตรอบรมกาแฟการบริหารจัดการร้าน Coffee Management Course ประมาณ 5วัน 20,000 บาท
(การอบรมกาแฟระดับสูง + การบริหารจัดการร้าน)
เรียนชงกาแฟ การที่จะมาเป็นร้านกาแฟต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง, การเลือกซื้ออุปกรณ์ วัตถุดิบและเครื่องชงกาแฟให้เหมาะสมกับร้านในรูปแบบต่างๆ, การบำรุงรักษาอุปกรณ์, การออกแบบเคาเตอร์ชงกาแฟ, การจัดวางอุปกรณ์ต่างๆในเคาเตอร์, การคัดเมนูภายในร้านและการตั้งราคา, การใช้เครื่องขายเงินสด, วิธีการเลือกพนักงานในร้าน, การฝึกอบรมพนักงาน,การคำนวณต้นทุนและการควบคุมการขายของพนักงานขาย


   

ประวัติวิทยากร จากการอบรมที่อเมริกา
 Training  at The American Barista School 

   


 
  
   
      

 

      Meeting  with David C.Schomer at The Espresso Vivace.


    

 

Meeting  with Chris at The Zoka Coffee Roaster and Tea Company 


 

 

 

 

 

 
 
 

กาแฟ
กาแฟคั่ว
กาแฟสด

เครื่องชงกาแฟ
เครื่องทำกาแฟ

coffee machines
sale coffee machines in thailand

เครื่องคั่วกาแฟ
คั่วกาแฟ

coffee roasting machines
coffee roaster machines

สอนชงกาแฟ
เรียนชงกาแฟ
สอนทำกาแฟ

coffee training
barista training


15/148 ถนนรัชดาภิเษก36(ซอยเสือใหญ่อุทิศ) แขวงจันทรเกษม เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900
เปิดบริการ 09.00 - 18.00 น. โทร. 0-2521-8405 โทรสาร 0-2521-8406 Email : info@salotto.co.th


Designed by
Bangkok Host